出发前的准备

一场完美的旅行，从精心的准备开始。在踏上潮州这片充满魅力的土地之前，让我们一起做好这些准备工作，为即将到来的奇妙之旅奠定基础。

天气与季节

五一期间，潮州气温一般在 20 - 30℃之间 ，天气总体较为宜人，但偶尔也会有降雨。出行前一定要密切关注天气预报，携带好雨具，以备不时之需。同时，这个季节阳光也比较强烈，防晒用品如防晒霜、太阳镜、遮阳帽等也是必不可少的，让你在尽情游玩的同时，不用担心被晒黑晒伤。

交通指南

• 外部交通：如果选择高铁出行，潮汕站是距离潮州较近的高铁站，从这里前往潮州市区非常方便。以广州为例，每天有多达 70 车次往返，行程仅需 2 - 3 小时，二等座票价 200 元左右，方便快捷。若你所在城市没有直达高铁，也可以先飞抵揭阳潮汕国际机场，再转乘机场大巴或打车前往潮州，机场大巴车程约 50 分钟，票价 20 - 30 元；打车大约 1 小时，费用 150 - 200 元。

• 内部交通：在潮州当地，共享单车和电动车是非常便捷的出行方式，能让你自由穿梭在大街小巷，感受这座城市的烟火气。不过需要注意的是，骑共享单车无法进入古城景区，一进景区就会断电。公交车虽然经济实惠，但车次较少，发车间隔较长，可能需要耐心等待。打车也是一种选择，但在节假日出行高峰期，容易遇到堵车的情况。

住宿推荐

• 牌坊街附近民宿：推荐花棠・摩洛哥民宿和无它尘客民宿。花棠・摩洛哥民宿 2025 年开业，智能客控，复式 loft 房，畅享影音。民宿位置在古城里，出行方便，离牌坊街和广济楼、广济桥都很近，周边美食众多 。前台小姐姐亲切热情，会帮忙搬运行李。无它尘客民宿同样于 2025 年开业，新开业且智能客控，还有花园景。服务细致入微，客栈环境卫生整洁，店家会在古城门口接站，帮忙运送行李，还会有专门的服务群，对于游客来说十分贴心。

• 酒店：桔子美居（潮州古城牌坊街店）值得一住。酒店位于西荣路主干道，毗邻潮州古城牌坊街、潮州西湖等景点，临近北关游客集散中心，停车位置优越，交通便利，幽静舒适、空气宜人，周边众多的餐饮美食可供选择。酒店以加州阳光为主题，共有 9 层，包含套房、大床房、双床房、亲子房等多种房型，满足不同客户群体的需求。配套设施有大堂吧、书吧、自助洗衣房、健身房、多媒体会议室、开放式中西自助早餐、宽阔免费停车场等，还提供电瓶车景点接送服务。

第一天：邂逅潮州古城

当清晨的第一缕阳光洒在潮州古城，这座承载着千年历史的名城渐渐苏醒。石板路上还残留着昨夜的露水，早起的居民已经开始为新的一天忙碌。今天，我们将开启一场穿越时空的旅程，深入探寻潮州古城的魅力。

上午：牌坊街寻古

踏入牌坊街，就仿佛踏入了一条历史的长河。这里曾是潮州府城的中心街道，如今是国内牌坊最多、最密集的历史文化街区 ，矗立着 23 座明清牌坊，每一座牌坊背后都有一段动人的故事，它们是潮州历史的见证者，更是这座城市精神的象征。

漫步在牌坊街，脚下是古朴的青石板路，头顶是高耸的牌坊，两侧是独具特色的骑楼建筑。这些骑楼融合了中式与南洋风格，底层为行人廊道，上层为住宅或商铺，廊道内摆满了各种特色小吃和手工艺品，让人目不暇接。在牌坊街，你可以一边欣赏古牌坊的精美雕刻，感受历史的厚重；一边穿梭于骑楼间，体验潮州的市井生活。

肚子饿了，不妨走进街边的小店，尝尝潮州的特色小吃。胡荣泉的鸭母捻绝对不能错过，这是一种有馅的糯米粉制汤圆，形状不一，有的呈圆，有的呈椭圆，口感软糯，馅料丰富，有绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖等多种口味，甜而不腻，让人回味无穷。还有咸水粿，小巧玲珑的米浆粿，配上特制的菜脯粒，咸香可口，一口一个，满满的都是潮州的味道。

中午：舌尖上的潮州

逛了一上午，想必你已经饥肠辘辘。是时候找一家地道的餐厅，好好品尝一下潮州的美食了。强烈推荐位于牌坊街附近的潮膳楼，这家店店面是传统中式装修，古色古香还带有潮州特色；既有包间，也有像亭子一样的座位，很适合边吃饭边拍照。

来到潮州，牛肉丸是必吃的美食之一。潮膳楼的牛肉丸，颗颗饱满，弹性十足，用筷子夹起牛肉丸，甚至能当乒乓球一样弹起来。一口咬下去，汁水四溢，牛肉的鲜香瞬间在口中散开。除了牛肉丸，这里的卤水拼盘也十分地道，鹅肉、鹅脚、猪手、豆腐、卤蛋等食材经过精心卤制，色泽红亮，口感醇厚，咸香入味，再蘸上一点特制的卤水汁，简直让人欲罢不能。

如果喜欢吃海鲜，鲜虾砂锅粥绝对能满足你的味蕾。满满一锅粥，里面全是新鲜的大虾，虾肉鲜嫩弹牙，粥底绵密，鲜香味美，每一口都能感受到大海的馈赠。还有蚝烙，这道潮汕传统小吃，将新鲜的生蚝与鸡蛋、淀粉巧妙融合，煎制而成，外皮金黄酥脆，内部蚝肉爽滑鲜嫩，搭配上鱼露和胡椒粉，味道更是一绝。

下午：广济桥与韩江

吃饱喝足后，前往广济桥，它横跨韩江，连接东西两岸，是潮州的标志性建筑之一，也是中国四大古桥之一，集梁桥、浮桥、拱桥于一体，有 “十八梭船二十四洲” 的独特风格，被著名桥梁专家茅以升誉为 “世界上最早的启闭式桥梁” 。

踏上广济桥，抚摸着古老的桥墩和石板，仿佛能感受到古人建造这座桥时的艰辛与智慧。站在桥上，俯瞰韩江，江水滔滔，波光粼粼。韩江是潮州的母亲河，它不仅为这座城市提供了丰富的水资源，更是潮州文化的发祥地。自古以来，韩江两岸就是潮州的经济、文化中心，孕育了无数的文人墨客和英雄豪杰。

沿着韩江漫步，欣赏着两岸的风景，感受着江风的吹拂，十分惬意。远处的笔架山，郁郁葱葱，山上的韩文公祠在绿树的掩映下显得格外庄重。韩文公祠是为纪念唐代文学家韩愈而建，韩愈曾被贬到潮州任刺史，虽然他在潮州只待了短短八个月，但却为当地百姓做了许多实事，如驱除鳄鱼、兴修水利、兴办教育等，深受潮州人民的爱戴和敬仰。

晚上：古城夜景与潮剧体验

华灯初上，潮州古城换上了一身璀璨的晚装。广济桥和广济楼在灯光的映衬下，显得格外壮观。广济桥上的亭台楼阁被灯光勾勒出美丽的轮廓，与水中的倒影相映成趣，宛如一幅美丽的画卷。广济楼则灯火辉煌，巍峨耸立，城楼上的牌匾在灯光的照耀下熠熠生辉，仿佛在诉说着潮州古城的历史变迁。

此时的牌坊街也热闹非凡，街边的店铺灯火通明，人来人往。各种特色小吃的香味弥漫在空气中，让人垂涎欲滴。找一家小店，坐下来，点上一份潮州特色的甜品，如双烹粽球、炒冰果等，一边品尝美食，一边欣赏古城的夜景，感受着潮州的烟火气息。

如果你对传统文化感兴趣，那么一定不要错过观看潮剧表演。潮剧是潮州的地方戏曲，历史悠久，唱腔优美，表演细腻，具有浓郁的地方特色。载阳茶馆是欣赏潮剧的好去处，这座建于民国时期的茶馆，保留着南洋风格的骑楼建筑，古色古香。在这里，你可以一边品尝着潮州工夫茶，一边欣赏精彩的潮剧表演，感受潮州传统文化的独特魅力。

当夜幕深沉，带着满满的收获和对明天的期待，回到温馨的住处，结束这充实而美好的第一天。

第二天：探秘潮州的文化与自然

第二天，我们将暂别古城的喧嚣，深入探寻潮州的宗教文化和自然风光。从历史悠久的开元寺，到风景秀丽的凤凰天池，每一处都将带给你不一样的惊喜。

上午：开元寺祈福

早餐后，前往开元寺，它位于潮州市区开元路，前身为 “荔峰寺” ，唐开元二十六年（738 年），诏令全国挑选十大州郡各建大寺，以 “开元” 名之，潮州开元寺便是其一。1983 年，被国务院定为全国重点开放寺院，2001 年 6 月 25 日，被中华人民共和国国务院公布为第五批全国重点文物保护单位 ，有 “百万人家福地，三千世界丛林” 的美誉。

踏入开元寺，首先映入眼帘的是天王殿，殿内供奉着弥勒佛和四大天王的塑像，弥勒佛袒胸露腹，笑容可掬，仿佛在欢迎每一位前来的游客；四大天王则威风凛凛，守护着寺庙的安宁。穿过天王殿，便是宽敞的拜庭，这里是信徒们举行法事和朝拜的地方，每逢重大节日，拜庭上便会摆满供品，香烟缭绕，信徒们虔诚地跪地祈福，场面十分壮观。

大雄宝殿是开元寺的核心建筑，它矗立在中心位置，气势恢宏。殿内供奉着三尊大佛，分别是释迦牟尼佛、阿弥陀佛和药师佛，佛像庄严肃穆，金身闪耀。殿内的梁柱上雕刻着精美的图案，有龙凤呈祥、花鸟鱼虫等，栩栩如生，展现了潮汕木雕的高超技艺。大殿的屋顶采用了潮汕传统的嵌瓷工艺，色彩斑斓的瓷片拼成各种神话故事和人物形象，在阳光的照耀下，熠熠生辉。

除了大雄宝殿，开元寺还有藏经楼、观音阁、六祖堂等建筑，每一处都蕴含着深厚的佛教文化内涵。在藏经楼里，珍藏着许多珍贵的佛教经典和历史文物，其中最引人注目的是乾隆钦赐的雍正版《大藏经》7240 卷 ，这些经书不仅是佛教文化的瑰宝，也是研究中国古代历史和文化的重要资料。

漫步在开元寺的庭院中，感受着寺庙的宁静与祥和，仿佛时间都慢了下来。在这里，你可以聆听僧人的诵经声，品尝一碗清甜的斋菜，让心灵得到一次洗礼。

中午：凤凰镇美食

从开元寺出来后，我们将前往凤凰镇，开启一场美食之旅。凤凰镇位于潮安区北部山区，是一个以茶叶种植和加工为主的小镇，这里不仅盛产著名的凤凰单丛茶，还有许多美味的特色美食。

到达凤凰镇后，首先要品尝的就是凤凰鸡。凤凰鸡是当地的特色家禽，生长在凤凰山的山林之间，以野草、虫子为食，肉质鲜嫩，味道鲜美。这里的凤凰鸡做法多样，其中最具代表性的是白切凤凰鸡和凤凰南姜鸡。白切凤凰鸡保留了鸡肉的原汁原味，皮黄肉白，肥嫩鲜美，蘸上一点特制的蘸料，入口爽滑，让人回味无穷。凤凰南姜鸡则将凤凰鸡与南姜、大蒜、辣椒等调料一起烹制，鸡肉吸收了南姜的独特香味，香辣可口，十分下饭。

除了凤凰鸡，凤凰单丛茶也是不容错过的。凤凰单丛茶是中国传统名茶之一，属于乌龙茶类，它以独特的香气和口感闻名于世。凤凰单丛茶的制作工艺十分讲究，从采摘、晒青、晾青、做青、杀青、揉捻到烘焙，每一道工序都需要严格把控，才能制作出高品质的茶叶。

找一家当地的茶馆，坐下来，点上一壶凤凰单丛茶，慢慢品味。茶汤呈金黄色，清澈透亮，香气清高持久，有花香、果香、蜜香等多种香气，滋味醇厚回甘，让人唇齿留香。在品茶的同时，还可以品尝一些当地的茶点，如凤凰浮豆干、凤凰炒米粉等，让味蕾得到全方位的享受。

下午：凤凰天池赏景

享受完美食后，稍作休息，我们将前往凤凰天池。凤凰天池位于凤凰山脉乌岽顶部，海拔 1325 米 ，是由古火山口形成的天然湖，面积约 4 万平方米 ，因池高接天，人迹罕至，且云雾氤氲，风景优美，传说是天庭王母娘娘嬉游沐浴之处，故名天池，素有 “南国第一天池” 美称，2010 年，被正式列入 “潮州新八景之一” 。

沿着蜿蜒的山路前行，一路上欣赏着凤凰山的美景。山峦起伏，绿树成荫，山间云雾缭绕，仿佛置身于仙境之中。到达凤凰天池景区后，首先映入眼帘的是一片湛蓝的湖水，湖水清澈见底，在阳光的照耀下，波光粼粼。天池四周群山环绕，峰峦叠嶂，山上的植被郁郁葱葱，与湛蓝的湖水相互映衬，构成了一幅美丽的山水画卷。

沿着湖边漫步，感受着清新的空气和凉爽的山风，十分惬意。湖边有许多奇特的石头，形状各异，有的像乌龟，有的像鳄鱼，有的像宝剑，这些石头都有着各自的传说故事，为凤凰天池增添了一份神秘的色彩。

如果你喜欢户外运动，还可以选择徒步登山，挑战自己的体力和耐力。沿着登山步道一路向上，欣赏着沿途的风景，当你登上山顶，俯瞰整个凤凰天池时，那种成就感和满足感油然而生。

此外，凤凰天池还是观星的好地方。这里远离城市的光污染，夜晚的星空格外美丽。躺在草地上，仰望星空，繁星闪烁，仿佛伸手就能触摸到宇宙的奥秘。如果运气好，还能看到流星划过夜空，许下一个美好的心愿。

第三天：漫步潮州海滨与返程

在潮州的最后一天，让我们以一场海滨之旅作为这次旅行的完美收官，在海边感受大海的辽阔与宁静，品尝新鲜的海鲜，再带上一份潮州的特色纪念品，将这段美好的旅程永远铭记。

上午：潮州海滨漫步

潮州的海滨风光独具魅力，这里有清澈见底的海水、洁白细腻的沙滩，还有美丽的海岛和丰富的水上活动，让你尽情享受大海的拥抱。

西澳岛是潮州的一个美丽海岛，位于饶平县柘林镇西南部，与汕头市南澳岛隔海相望 ，距离陆地约 500 米，海岸线总长 6.13 公里 。岛上自然景观优美，拥有绵长的海岸线和旖旎的堤岸风光，树木葱郁、白鹭成群；古树公园、古哨所、龟塔、蛇塔等景点错落有致，“城、港、湾、岛、村” 相融合的独特景观，让西澳岛成为游客休闲观光的打卡胜地，还被成功获评 “2022 年度潮州市文化和旅游特色村”“潮州市乡村振兴十大示范村”。

漫步在西澳岛的沙滩上，感受着脚下细腻的沙子，吹着凉爽的海风，看着远处海天一色的美景，心情格外舒畅。如果你喜欢水上活动，这里还提供了丰富多样的选择，如浮潜、潜水、摩托艇、香蕉船等，让你在海上尽情驰骋，感受速度与激情。

中午：海鲜大餐

来到海边，怎么能错过一顿美味的海鲜大餐呢？在西澳岛的海边，有许多海鲜餐厅，这里的海鲜都是当天清晨从海里捕捞上来的，新鲜无比。

推荐你去当地人气颇高的 [餐厅名称]，这家餐厅以其新鲜的食材和地道的烹饪手法而闻名。走进餐厅，你会被那琳琅满目的海鲜所吸引，活蹦乱跳的虾蟹、鲜嫩肥美的鱼贝，让人垂涎欲滴。

点上一份清蒸石斑鱼，鱼肉鲜嫩爽滑，入口即化，清蒸的做法最大限度地保留了鱼肉的原汁原味，让你品尝到大海的鲜美。再尝尝椒盐皮皮虾，外皮酥脆，虾肉紧实，咬上一口，满满的都是幸福感。还有潮汕特色的蚝仔烙，金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩的蚝肉，搭配上鱼露和胡椒粉，味道更是一绝。

潮汕人对海鲜的热爱由来已久，早在唐朝时，被贬潮州的韩愈曾写了《初南食贻元十八协律》一诗，列举了数十种潮州人常吃的海产品。潮汕人不仅爱吃海鲜，还非常讲究吃海鲜的时令，有 “六月鲤姑，七月和尚”“一鲜二肥三当时” 等食谚，意思是鲤姑鱼到六月最为肥美，吃海鲜要讲究新鲜、肥美和应季 。在潮州，海鲜不仅是一种美食，更是一种文化，它承载着潮州人的生活方式和情感记忆。

下午：购买纪念品与返程

美好的时光总是短暂的，转眼间就到了返程的时刻。在离开潮州之前，不妨去购买一些特色纪念品，将潮州的美好回忆带回家。

潮州的特色纪念品丰富多样，其中潮绣和陶瓷尤为著名。潮绣是中国四大名绣之一，以其精细的工艺和独特的风格著称 ，绣品色彩鲜艳、针法多变，无论是屏风、抱枕还是衣物，都极具艺术价值。购买潮绣时，要注意观察绣品的针法是否细腻、色彩是否均匀，选择正规的店铺，避免购买到假冒伪劣产品。

潮州的陶瓷历史悠久，以其精美的造型和独特的工艺闻名遐迩。枫溪陶瓷更是潮州陶瓷的代表，这里的陶瓷种类繁多，有日用瓷、艺术瓷、建筑瓷等，其中通花瓷和瓷塑最为突出。通花瓷以玲珑剔透、精巧细腻的通花装饰为特色，瓷塑则以造型逼真、栩栩如生而受到人们的喜爱。购买陶瓷时，要注意检查瓷器是否有瑕疵，轻轻敲击，听其声音是否清脆，声音清脆的瓷器质量较好。

除了潮绣和陶瓷，潮州还有许多其他的特色纪念品，如凤凰单丛茶、潮州牛肉丸、老香黄等。凤凰单丛茶香气独特，是茶叶爱好者的不二之选；潮州牛肉丸弹性十足，口感鲜美，可以购买真空包装的牛肉丸带回家；老香黄是用佛手柑的果实腌制而成，具有药用价值，备受潮人青睐。

带着满满的收获和对潮州的不舍，踏上返程的路途。这次潮州三日游，我们领略了潮州古城的历史韵味，感受了开元寺的宁静祥和，欣赏了凤凰天池的壮美风光，品尝了潮州的特色美食，每一段经历都让我们对这座城市有了更深的了解和喜爱。相信潮州的美景、美食和文化已经深深地印在了你的心中，期待下一次与潮州的相遇！

潮州旅行小贴士

为了让你的潮州之旅更加顺利和愉快，这里还有一些实用的小贴士要送给你。

美食避雷

潮州美食以清淡鲜美著称，口味偏重或喜食辣的朋友可能不太习惯，建议提前了解菜品的口味特点，避免点到不合口味的食物。另外，生腌虽美味，但肠胃敏感的人要谨慎尝试，以免引起肠胃不适。在品尝美食时，也要注意适量，避免暴饮暴食，以免影响后续的行程。

景点防坑

部分景点可能存在门票价格虚高或强制消费的情况，建议提前在官方渠道查询门票价格和开放时间，避免被坑。在游览景点时，要注意保护环境，不要随意丢弃垃圾，遵守景区的规定和秩序。如果遇到可疑人员或不合理的要求，要及时向景区工作人员或相关部门反映。

购物建议

购买潮州的特色纪念品时，如潮绣、陶瓷等，要注意辨别真伪和价格。建议选择正规的商店或市场购买，避免在街头小贩处购买，以免买到假冒伪劣产品。在购买前，可以多比较几家店铺的价格和质量，做到心中有数。同时，要注意保存好购物凭证，以便在需要时进行退换货。