出发前准备

出行时间：潮州属亚热带季风气候，春秋两季（3 - 5 月、9 - 11 月）气候宜人，温度适中，降水较少，是游玩的黄金时段。此时既可以避开夏季的高温与台风，又能躲开冬季的湿冷，无论是漫步古城，还是品尝街头美食，都十分惬意。比如春天，潮州西湖的樱花、桃花竞相绽放，美不胜收；秋天，天空湛蓝，适合游览古迹，感受历史韵味 。

交通方式：

• 高铁：潮汕站是潮州重要的交通枢纽，从广州、深圳、上海等多地都有直达高铁。以广州南到潮汕站为例，G9691/G9694 次高铁全程耗时约 2 小时 21 分钟 。抵达潮汕站后，前往市区的方式多样。可乘坐专线公交，如 “高铁潮汕站 - 潮州火车站” 专线，全程约 30 公里，票价 5 元，运营时间为每天早上 6 点至晚上 9 点，每隔 15 分钟一班，途经潮州市政府、潮州西湖、潮州古城等重要地点；也能乘坐 K1 路等公交车，或者选择拼车、出租车，拼车价格相对实惠，出租车更加便捷，但价格稍高。

• 自驾：如果选择自驾，在节假日出行一定要提前关注路况和潮州古城的限行政策。像 2024 年 1 月 25 日起，节假日 10:00 - 22:00，环城南路、环城西路、环城北路、天水路围合区域禁止客车通行，如需通行得办理通行证 。提前规划好路线和停车地点，避免耽误行程。

住宿推荐

• 潮州古城内特色民宿：郡城义仓艺术家驿站，位于潮州市湘桥区中山路 8 号 ，客栈将传统潮州建筑与现代艺术完美融合，踏入其中，就像走进了一座艺术殿堂。房间内的家具、摆件都独具匠心，充满艺术氛围。在这里，你能感受到浓厚的文化气息。周边景点众多，距离牌坊街仅需步行 5 分钟，晚上可以去逛吃各种美食。价格每晚 500 - 800 元左右 。

• 经济型酒店：潮州世季・Apartment (潮州西湖店)，距离潮州古城约 2 公里，处于热闹街道，出行便利。房间虽不大，但干净整洁，布置温馨。周末价格不到 200 元，性价比超高。前台还会热情提供当地旅游攻略，服务十分贴心。酒店门口有公交站台，乘坐公交可直达潮州古城、西湖公园等景点 。

第一天：古城初印象

上午：牌坊街寻古

清晨，伴着潮州的第一缕阳光，走进牌坊街，开启古城探索之旅。牌坊街位于潮州古城中心，是潮州的文化名片 。这里矗立着 22 座明清时期的石牌坊，每一座都承载着厚重的历史文化，是为旌表功名、科第、德政以及忠孝节义所建 。漫步其间，仿佛穿越时空，与历史对话。

“状元坊” 是为明代状元林大钦所建，林大钦年少聪慧，15 岁便考中秀才，嘉靖十一年（1532 年）高中状元，成为潮州本土培养的唯一一位状元 。其牌坊庄重典雅，彰显着他的非凡成就。还有 “柱史坊”，建于明正德十二年（1517 年），是为御史许洪宥所立，见证了许洪宥为官时的清正廉洁。

沿途除了牌坊，还能看到许多古色古香的骑楼建筑。这些骑楼融合了南洋建筑风格与潮州传统建筑特色，楼下是商铺，楼上住人，形成独特的商住格局。漫步在骑楼下，既能遮阳避雨，又能欣赏到精美的木雕、石雕和彩绘，感受潮州传统建筑工艺的魅力 。

中午：品味地道美食

逛累了，牌坊街及周边就是品尝地道潮州美食的绝佳去处。潮州牛肉丸，那可是潮州美食的代表之一，以其弹牙爽口、肉香四溢闻名遐迩。咬上一口，汁水在口中爆开，满满的幸福感。推荐去 “伟舅牛肉丸”，这家店的牛肉丸上过央视，品质有保障，虽然价格稍高，但绝对值得一试 。

粿汁也是潮州人喜爱的传统美食。米浆蒸制的粿皮，搭配卤好的猪肉、猪肠、豆干等食材，淋上卤汁，软糯与咸香交织，让人回味无穷 。位于牌坊街的 “金聚壹号卤水粿汁”，环境清幽，味道正宗，人均 20 元左右就能吃得很满足 。

下午：广济桥与广济门

吃过午饭，稍作休息，便前往广济桥。广济桥横跨韩江，是中国四大古桥之一，被誉为世界上最早的启闭式桥梁 。它始建于南宋乾道七年（1171 年），集梁桥、浮桥、拱桥于一体，独特的 “十八梭船二十四洲” 格局，历经数百年风雨，依然屹立不倒 。

踏上广济桥，抚摸着古老的桥墩和桥板，感受古人的智慧与匠心。傍晚时分，还能欣赏到独特的 “过河拆桥” 景观，浮桥在规定时间被拆除，以便船只通行 。桥中央的亭台楼阁错落有致，各具特色，在这里可以俯瞰韩江两岸的秀丽风光 。

广济桥的东端，便是雄伟的广济门。广济门城楼始建于明洪武三年（1370 年），是潮州古城七城门之一，也是潮州古城的标志性建筑 。登上城楼，极目远眺，韩江波光粼粼，古城景色尽收眼底。城楼上还设有潮州古城历史文化展览，通过丰富的文物和史料，深入了解潮州的历史变迁 。

晚上：韩江夜游

夜幕降临，华灯初上，韩江两岸灯火辉煌，开启一场浪漫的夜游之旅。可以选择乘坐游船，从北阁佛灯旁的瑶台码头启航，途径金山大桥、北阁佛灯、古城墙城楼、韩文公祠、湘子桥等景点 。游船缓缓前行，江风拂面，欣赏着两岸绚丽多彩的灯光夜景，感受潮州古城的独特韵味 。

如果不想乘船，沿着滨江长廊散步也是不错的选择。一路上，欣赏着古城墙与灯光相互映衬的美景，还能看到广济桥的灯光秀，美轮美奂，令人陶醉 。走累了，在江边的长椅上坐下，静静享受这美好的夜晚，感受潮州这座城市的悠闲与惬意 。

第二天：深度探寻

上午：开元寺祈福

第二天，不妨前往开元寺，感受佛教文化的博大精深。开元寺位于潮州古城开元路，始建于唐玄宗开元二十六年（738 年） ，是潮州最古老的寺院之一，也是潮州佛教文化的重要发祥地 。

走进开元寺，首先映入眼帘的是天王殿，殿内供奉着弥勒佛、四大天王等佛像，气势恢宏。穿过天王殿，便是大雄宝殿，这是开元寺的核心建筑，殿内供奉着三世佛，佛像庄严肃穆，让人不禁心生敬畏 。大雄宝殿的建筑风格独特，采用了抬梁式木构架，屋顶的琉璃瓦在阳光的照耀下熠熠生辉 。

除了天王殿和大雄宝殿，开元寺内还有藏经楼、观音阁、地藏阁等建筑，每一座建筑都蕴含着深厚的佛教文化内涵 。漫步在寺内，还能欣赏到精美的佛教壁画、木雕、石雕等艺术品，感受古代工匠的精湛技艺 。在这里，你可以静下心来，聆听晨钟暮鼓，感受佛教文化的宁静与祥和，为自己和家人祈福许愿 。

中午：古城小巷觅食

在开元寺祈福后，肚子也开始咕咕叫了。此时，不妨钻进古城的小巷，探寻那些藏在深巷中的传统小吃店。在古城的义安路附近，有一家不起眼的小店，专卖鸭母捻。鸭母捻是潮州的传统名点，外形酷似汤圆，但个头更大，馅料也更加丰富，有绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖等多种口味 。咬上一口，软糯的外皮包裹着香甜的馅料，让人回味无穷 。

腐乳饼也是潮州的特色小吃之一，以精面粉制成饼皮，饼馅有腐乳块、酒、白猪肉、糖、蒜头等，配料多达十四种以上 。制作时，投料要先后有序、份量得当，烤焙也有章法，这样做出来的腐乳饼，饼皮薄而不裂，饼馅薄而不露，干润而柔软，独特的南乳、蒜头和酒的气味，香味浓郁，芳香可口，甜而不腻 。在西马路的一些老字号饼铺，都能品尝到正宗的腐乳饼 。

下午：龙湖古寨探秘

吃过午饭，稍作休息，便前往龙湖古寨。龙湖古寨地处韩江中下游西岸，始建于南宋年间，距今已有 1000 多年的历史 。明、清时期是其发展的盛期，曾是潮汕滨海的贸易重镇 。如今，古寨内仍保存着 100 多座古建筑，堪称 “潮汕古建筑博览” 。

走进龙湖古寨，仿佛穿越时空，回到了古代。古寨呈带状，南北走向，面积约 1.5 平方公里，寨内辟三街六巷，从门到街巷设计有致，布置明朗，俨然一座小城 。其地形及建筑风格与古时潮州府很相似，故有 “龙湖是潮州小城” 之称 。

沿着古寨的主街漫步，两旁是古色古香的店铺和民居，门廊立面装饰浓重，门簪、门匾、对联、侧壁则多绘风俗彩画；门框、柱梁、柱础、栏杆、台阶等都用石雕，犹喜用石鼓、瑞兽、狮子等，工艺精湛，让人叹为观止 。“方伯第”“进士第”“探花府” 等名宦府第，建筑气势恢宏，彰显着主人昔日的荣耀 。“许氏宗祠” 等宗族祠堂，庄严肃穆，是族人祭祀祖先、凝聚家族的重要场所 。

在古寨中，还能看到许多精美的木雕、石雕、贝雕、嵌瓷、彩绘、贝灰塑等潮州民间工艺，这些工艺作品栩栩如生，展现了潮州民间艺人的高超技艺 。沿着 “三街六巷” 慢慢游览，每一条小巷都有独特的风景和故事，让人沉醉其中，流连忘返 。

第三天：文化与休闲

上午：韩文公祠怀古

第三天，前往韩文公祠，感受浓厚的文化底蕴。韩文公祠坐落于韩江东岸、笔架山西麓 ，是我国现存历史最久远、保存最完好的纪念唐代文学家韩愈的祠宇 ，现为全国重点文物保护单位、国家 AAAA 级旅游景区 。

韩文公祠始建于北宋咸平二年（999），初置金山麓郡治前夫子庙正室东厢；元祐五年（1090）知州王滌徙至州南七里，苏轼为撰碑记；南宋淳熙十六年（1189）知州丁允元复迁至韩山今址，至今已具八百多年历史 。祠内留存有历代碑刻四十面，是了解潮州文化历史的珍贵资料 。

走进韩文公祠，首先映入眼帘的是 “韩文公祠” 石牌坊，古朴典雅，庄严肃穆。沿着台阶而上，便能看到 “天南碑胜” 名家书法长廊，全长 89 米，镶有当代名家书法石碑 41 面，作品或清秀俊逸，或朴实敦厚，让人不禁驻足欣赏 。

再往里走，便是允元亭，为纪念宋太守丁允元迁祠功绩而建 。丁允元在南宋淳熙十四年（公元 1187）因恳请赦免 “盐铁” 等税，得罪朝廷，被贬为潮州知军州事 。治潮期间，他增置广济桥西段四墩，发展教育等 。淳熙十六年（公元 1189），他把原城南祠迁建于韩山今址 。

继续前行，来到侍郎阁。侍郎阁依古侍郎亭旧实而建，为双层仿古结构 。阁中设有 “韩愈治潮及其法治精神” 专题展览，展示了韩愈在潮州的功绩和他的法治思想 。阁前平台立有韩愈石雕胸像，平台垂壁镶嵌巨幅题刻 “吾潮导师”，在这里凭栏远眺，古城美景尽收眼底，韩江风光一览无余 。

中午：特色午餐体验

从韩文公祠出来，想必肚子已经咕咕叫了。可以前往当地的海鲜酒楼，品尝新鲜的海鲜。“枫春海鲜大排档” 是个不错的选择，这里的海鲜都是当天从海里捕捞上来的，非常新鲜 。招牌菜有清蒸石斑鱼、白灼虾、炒花蛤等，原汁原味，鲜美可口 。人均消费 100 - 150 元左右 。

如果不喜欢海鲜，也可以去尝尝潮州的农家菜。“新果林休闲农庄” 环境优美，菜品丰富，有农家走地鸡、土猪肉汤、炒时蔬等，都是用当地的新鲜食材制作而成，充满了浓浓的乡土气息 。人均消费 80 - 100 元左右 。

下午：自由活动与返程

吃完午饭，还有一些时间可以自由活动。如果还有购物的需求，可以去牌坊街，这里有各种潮州特色的手工艺品、潮绣、木雕等，可以买一些作为纪念品 。也可以再去自己喜欢的景点，再感受一下潮州的美景和文化 。

最后，不要忘记提前安排好返程的交通。如果是乘坐高铁，要提前到达潮汕站，避免耽误行程 。如果是自驾，要提前规划好路线，注意交通安全 。

潮州，这座充满历史韵味与美食魅力的城市，三天两夜的旅程或许只是浅尝辄止，但它的独特风情一定会给你留下深刻的印象 。期待你在潮州度过一段美好的时光，留下属于自己的精彩回忆 。

旅行小贴士

• 尊重当地习俗：潮州是一个有着深厚文化底蕴和独特风俗习惯的地方。在参观寺庙、祠堂等场所时，要注意着装得体，保持安静，遵循当地的祭祀和参观礼仪 。比如在开元寺，不要大声喧哗，不要随意触摸佛像和文物 。与当地人交流时，也要注意言辞礼貌，尊重他们的文化传统。

• 保管好个人财物：在游玩过程中，尤其是在人员密集的景点和市场，如牌坊街、龙湖古寨等，要特别注意保管好个人财物，防止丢失或被盗 。背包尽量背在身前，随时留意贵重物品的位置 。

• 防蚊虫与防晒：潮州气候较为湿润，蚊虫较多，特别是在江边、湖边等水域附近，要提前做好防蚊措施，携带防蚊喷雾、花露水等 。同时，阳光也比较强烈，出门记得涂抹防晒霜、戴上太阳帽和太阳镜，做好防晒工作 ，避免晒伤。