出发前准备

1. 交通选择：如果选择高铁出行，可先抵达潮汕站。潮汕站距离潮州市区有一定距离，不过交通十分便利。从潮汕站到市区可以乘坐 K2 公交，价格实惠，沿途还能欣赏潮州的城市风光，全程大约需要 1 小时 20 分钟 。如果同行人数较多，且追求出行的便利性和舒适性，也可以选择打车，费用大概在 60 - 80 元左右，车程约 30 分钟。

2. 住宿安排：为了节省时间，充分利用这一天的行程，住宿建议选择在牌坊街附近。这里不仅是潮州的核心景区，周边美食众多，而且距离各个景点都很近，出行基本靠步行就能解决。比如老街客栈，它座落在潮州市区牌坊街（下水门）水平路 56 号，距牌坊街、广济桥、开元寺等著名景点仅数百米，地理位置优越，交通、购物方便，闲中有静，是个不错的选择。此外，还有桔子酒店（潮州古城牌坊街店），距离牌坊街、广济桥等景点仅有约 600 米，酒店房间配备智能小度语音控制系统，入住体验感十足 。

行程安排

清晨：潮州西湖

清晨 6 点，当第一缕阳光洒在大地上，我们的潮州一日游便正式开始啦！首先来到潮州西湖，这里历史悠久，是全国三十六大西湖之一，也是潮州八景 “西湖渔筏” 的所在地 。湖水清澈，波光粼粼，周边山峦环绕，绿树成荫。沿着湖边漫步，呼吸着清新的空气，感受着微风拂面的惬意，仿佛所有的烦恼都被抛到了九霄云外。

在西湖边，还能看到很多有趣的景象。比如，你可能会遇到一群晨练的大爷大妈，他们或是打着太极，或是跳着健身操，充满了活力。其中，有一位 “钱来钱来大妈” 在网络上走红，她在西湖边的快乐生活被拍成视频，成为了网友们羡慕的对象。你可以在这里找到 “钱来钱来大妈” 同款表情包打卡点，拍下一张充满喜感的照片，为你的旅程增添一份独特的回忆 。

逛完西湖，肚子也该咕咕叫了。这时候，一定要去尝尝潮镇老尾牛杂的牛杂粿条。这家店可是当地的网红美食店，每天都有很多人慕名而来。粿条洁白如雪，口感爽滑劲道，搭配上鲜嫩多汁的牛肉和香气四溢的牛杂，再浇上一勺浓郁鲜美的汤汁，撒上些许葱花和香菜，那味道，简直绝了！每一口都能感受到潮州美食的独特魅力，让人回味无穷。

上午：开元寺 - 牌坊街

吃完早餐，乘坐公交车前往开元寺，开启上午的文化之旅。开元寺位于广东省潮州市开元路，是一座具有 1200 多年历史的古刹，也是潮州的佛教圣地 。走进开元寺，首先映入眼帘的是那宏伟壮观的山门，门楣上 “开元寺” 三个大字苍劲有力。寺内古木参天，香烟袅袅，梵音阵阵，让人瞬间感受到一种庄严肃穆的氛围。

开元寺的建筑风格独特，融合了唐代、宋代、元代和明代的建筑特色，殿宇巍峨，斗拱飞檐，雕梁画栋，美轮美奂。在这里，你可以参观天王殿、大雄宝殿、藏经阁等主要建筑，欣赏到精美的佛像、壁画和佛教文物，感受佛教文化的博大精深。同时，开元寺也是一个拍照的好地方，特别是那面 “缘来开元” 的红墙，吸引了众多游客前来打卡。你可以在这里穿上一身汉服，拍一组美美的古风照片，仿佛穿越回了古代。此外，还可以在寺内请一串手串或者一个福袋，为自己和家人朋友祈福，保佑平安顺遂 。

从开元寺出来，步行几分钟便到达了牌坊街。牌坊街是潮州的历史文化街区，这里保存着众多明清时期的牌坊和古民居，是潮州古城的标志性景点之一 。漫步在牌坊街，仿佛穿越时空，回到了古代的潮州城。街道两旁的牌坊高耸林立，上面刻有各种文字和图案，记录着潮州的历史和文化。每一座牌坊都有着自己的故事，有的是为了表彰科举功名，有的是为了纪念忠臣义士，有的是为了彰显节妇烈女。你可以一边欣赏牌坊的精美建筑，一边聆听导游讲述背后的故事，感受潮州深厚的历史文化底蕴 。

除了牌坊，牌坊街还有许多特色小店和美食店。这里的美食种类繁多，让人垂涎欲滴。比如，胡荣泉的春卷，外皮酥脆，内馅丰富，有绿豆、香菇、虾米、猪肉等，味道浓郁，是潮州的传统名点；谢怀亮的芝麻茶，口感细腻，香气扑鼻，喝上一口，满满的幸福感；还有开元老牌咸水粿，Q 弹的粿皮配上咸香的萝卜干，一口一个，让人欲罢不能 。你可以一边逛一边吃，尽情享受美食带来的快乐。

中午：牌坊街用餐

逛了一上午，想必已经饥肠辘辘了。牌坊街有很多餐厅可以选择，其中上客大餐厅是一个不错的选择。这家餐厅主打潮州菜，菜品丰富，口味地道，价格也比较实惠 。推荐尝试他们家的卤狮头鹅，这可是潮州菜中的招牌菜之一。狮头鹅肉质鲜嫩，卤味浓郁，肥而不腻，入口即化，让人回味无穷。还有蚝烙，这是一道用生蚝、鸡蛋和淀粉煎制而成的美食，外皮酥脆，内馅鲜嫩，搭配上鱼露和胡椒粉，味道鲜美极了。此外，他们家的潮汕肠粉、粿汁、炒粿条等也都很不错，可以根据自己的口味选择 。

下午：广济楼 - 广济桥

吃完午饭，稍作休息后，前往广济楼。广济楼俗称东门楼，位于潮州古城东门外，是潮州古城的标志性建筑之一 。它始建于明洪武三年（1370 年），历经多次重修，如今依然保存完好。广济楼是一座宫殿式三层歇山顶阁楼，外城门原有 “东为万春” 门额。楼置于高大厚实的台基上，拱门中开，面阔七间，进深五间，前后面为木石柱相衔接支撑，并跨出城墙外，成为骑楼 。屋面铺双层大青瓦，各层出檐均嵌蓝琉璃勾头滴水，雕栏画栋，四面环窗，飞阁流丹，巍峨壮观。

登上广济楼，你可以俯瞰潮州古城的全貌，欣赏到韩江的美丽风光。楼内一、二楼分别辟为 “潮州通史展” 和 “潮州非物质文化遗产陈列展” 展厅，在这里，你可以了解潮州的历史文化和非物质文化遗产，感受这座城市的独特魅力。门票价格为每人 10 元，如果有学生证、老年证等证件，可以享受相应的优惠政策 。

从广济楼下来，就来到了著名的广济桥。广济桥，古称康济桥、丁侯桥、济川桥，俗称湘子桥，位于广东省潮州市古城东门外，横跨韩江，联结东西两岸，集梁桥、浮桥、拱桥于一体，为古代广东通向闽浙交通要津，是潮州八景之一，中国四大古桥之一，被桥梁专家茅以升誉为 “世界上最早的启闭式桥梁” 。

广济桥始建于南宋乾道七年（1171 年），历时 57 年建成，后经历代重修，形成了如今 “十八梭船廿四洲” 的独特格局。桥全长 518 米，东边梁桥长 283.35 米，有桥墩 12 个和桥台一座，桥孔 12 个；西边梁桥长 137.3 米，有桥墩 8 个，桥孔 7 个；中间浮桥长 97.3 米，由十八只木船连接而成 。每天下午 5 点 30 分左右，广济桥会进行拆桥，船只通行，这也是广济桥的一大特色景观，非常值得一看 。

广济桥的夜景也十分美丽，灯光亮起时，整座桥宛如一条璀璨的巨龙横卧在韩江之上。晚上 7 点和 8 点各有一场灯光秀，绚丽多彩的灯光与古老的桥梁相互映衬，营造出一种如梦如幻的氛围，让人陶醉其中 。

傍晚：韩文公祠 - 泰佛殿

从广济桥出来，乘坐公交车前往韩文公祠。韩文公祠位于潮州市韩江东岸笔架山麓，是为纪念唐代文学家、思想家韩愈而建的祠宇 。韩愈在潮州虽仅停留了短短 8 个月，但他却为潮州人民做了许多好事，如驱鳄除害、兴修水利、兴办教育等，深受潮州人民的爱戴和敬仰 。

韩文公祠依山而建，气势恢宏。祠内保存着许多珍贵的文物和历史资料，如韩愈的塑像、碑刻、手迹等，展示了韩愈的生平事迹和文学成就。在这里，你可以了解韩愈在潮州的历史贡献，感受他的人格魅力和文学风采。同时，韩文公祠周边的景色也非常优美，山上绿树成荫，山下韩江流淌，是一个休闲散步的好去处 。

参观完韩文公祠，时间还早的话，可以去附近的泰佛殿逛逛。泰佛殿位于韩江大桥东侧，是旅泰侨领谢慧如捐巨资仿泰国云石寺建成的，也是中泰文化友好交流的象征 。泰佛殿的建筑风格充满了浓郁的泰国风情，金碧辉煌的佛殿、精美的佛像、独特的装饰，让人仿佛置身于泰国。在这里，你可以欣赏到泰国佛教文化的独特魅力，还可以拍照打卡，留下美好的回忆 。

晚上：牌坊街夜游

夜幕降临，牌坊街又展现出了另一番迷人的景象。华灯初上，街道两旁的牌坊和店铺被灯光装点得格外美丽，宛如一幅绚丽多彩的画卷 。此时的牌坊街更加热闹，人来人往，熙熙攘攘。你可以再次漫步在牌坊街，感受夜晚的独特氛围。

晚上的牌坊街还有很多美食等着你去品尝，比如鸭母捻、腐乳饼、鱼丸汤等。鸭母捻是潮州的传统甜点，外形像汤圆，但比汤圆大，里面有各种馅料，如绿豆馅、红豆馅、芋泥馅等，口感软糯，香甜可口 。腐乳饼则是潮州的特色饼食，外皮酥脆，内馅有猪肉、花生、芝麻、腐乳等，味道独特，甜中带咸，咸中带香 。此外，还可以购买一些潮州的手信，如凤凰单丛茶、潮州三宝（老香黄、老药桔、黄皮鼓）等，作为礼物送给亲朋好友 。

美食推荐

除了前面提到的美食，潮州还有许多特色美食值得一试：

• 咸水粿：潮州的传统小吃，以米浆制成的小粿为载体，搭配上炒制的萝卜干，口感软糯，咸香可口 。推荐店铺：开元老牌咸水粿，这家店位于开元寺附近，是一家有着多年历史的老店，咸水粿的口感十分地道，深受当地人和游客的喜爱 。

• 肠粉：潮州的肠粉与其他地方的肠粉有所不同，它的馅料丰富，有猪肉、牛肉、虾仁、鸡蛋、蔬菜等，搭配上特制的花生酱或芝麻酱，味道浓郁，口感独特 。推荐店铺：阿明肠粉，这家店是潮州的网红肠粉店，每天早上都有很多人排队购买。他们家的肠粉皮很薄，馅料新鲜，酱汁浓郁，特别是加上一个生蛋，让流心的蛋黄包裹肠粉皮，别有一番风味 。

• 生腌：潮州生腌可谓是 “潮汕毒药”，以新鲜的海鲜为原料，用酱油、醋、蒜末、辣椒等调料腌制而成，口感鲜美，肉质鲜嫩，让人欲罢不能 。推荐店铺：官塘鲜味鱼生・生腌・砂锅粥大排档（潮州牌坊街店），这是一家本地人强推的生腌店，食材新鲜，种类丰富，生腌三文鱼、生腌虾、生腌蟹等都非常不错，配上酸辣的料汁，一口满足 。

• 鸭母捻：潮州的传统甜点，外形像汤圆，但比汤圆大，里面有各种馅料，如绿豆馅、红豆馅、芋泥馅等，口感软糯，香甜可口 。推荐店铺：胡荣泉，这是一家有着百年历史的老字号，鸭母捻是他们家的招牌之一，口感细腻，味道香甜，是品尝潮州传统美食的好去处 。

• 腐乳饼：潮州的特色饼食，外皮酥脆，内馅有猪肉、花生、芝麻、腐乳等，味道独特，甜中带咸，咸中带香 。推荐店铺：潮州饼食店，这里的腐乳饼都是现做现卖，口感酥脆，味道浓郁，是购买潮州手信的不错选择 。

注意事项

1. 尊重文化习俗：潮州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，在游玩过程中，要尊重当地的风俗习惯和宗教信仰。比如在参观开元寺等宗教场所时，要保持安静，遵守寺内的规定，不要大声喧哗、拍照时关闭闪光灯 。同时，也要注意一些传统的礼仪，如在餐桌上，不要用筷子指人，上菜时鸡头要对着长辈等 。

2. 注意饮食卫生：潮州美食众多，但在品尝美食时，一定要注意饮食卫生。尽量选择正规的餐厅和小吃店，避免食用不洁食物，以免引起肠胃不适。特别是生腌等食物，虽然味道鲜美，但由于是生食，存在一定的食品安全风险，肠胃功能较弱的人要谨慎食用 。

3. 合理安排时间：潮州的景点较多，一天的时间比较紧张，所以要合理安排行程，避免浪费时间。可以提前规划好每个景点的游玩时间，以及交通换乘的时间，确保能够顺利完成所有行程。同时，也要注意劳逸结合，不要过于劳累，以免影响游玩的心情和体验 。

4. 其他注意事项：出行前查看天气预报，根据天气情况携带合适的衣物和雨具。潮州夏季气温较高，要做好防晒措施，携带防晒霜、太阳帽、太阳镜等物品 。此外，虽然电子支付在潮州很普遍，但还是建议携带一些现金，以备不时之需 。