开篇：潮州秋景，等你赴约

当秋风轻拂，潮州这座历史名城便悄然换上了秋日的盛装，宛如一幅古朴而绚丽的画卷在粤东大地徐徐展开。没有北方秋天的凛冽，潮州的秋，是温婉的、诗意的，阳光依旧暖煦，天空湛蓝如宝石，云朵飘逸似棉絮。此时，漫步潮州，既能沉醉于深厚的历史文化底蕴，又能邂逅独属于秋日的浪漫景致，开启一场难忘的三日之旅。

行程总览

• 第一天：潮州古城古韵探寻之旅，深入牌坊街、广济桥、开元寺，品味历史文化，尝遍古城美食。

• 第二天：自然人文融合之行，游历凤凰山，赏天池云海、品单丛茶香，走进韩文公祠感受人文底蕴。

• 第三天：民俗风情体验日，探秘龙湖古寨，在古寨中感受岁月沉淀，体验传统手工艺。

首日：古城寻秋，文化溯源

上午：穿越广济桥，步入潮州府城

晨光熹微，踏上潮州之旅的第一站 —— 广济桥。这座有着 “世界上最早的启闭式桥梁” 美誉的古桥，如一条巨龙横卧于韩江之上，连接着历史与今朝。踏上桥面，脚下是斑驳的石板，岁月的痕迹清晰可见；两侧的亭台楼阁错落有致，飞檐斗拱，木雕精美绝伦，龙凤、花鸟等图案栩栩如生，尽显潮州木雕工艺的精湛。桥中段的梭船连接，在江水的映衬下，别具一番灵动之美。凭栏远眺，韩江波光粼粼，微风拂面，带来丝丝秋意。远处山峦起伏，与古城的天际线融为一体。此时，若幸运遇上薄雾笼罩，整个画面宛如水墨丹青，如梦如幻。

过了广济桥，便步入潮州府城。巍峨的古城墙环绕四周，砖石之间满是历史的厚重感。城门楼高耸，飞檐翘角，气势恢宏，其上的牌匾题字苍劲有力，诉说着古城往昔的繁华昌盛。漫步于城墙之下，触摸着古老的砖石，感受岁月的沉淀，仿若能听到历史的回音，那些金戈铁马、商贸往来的画面在脑海中浮现。

中午：古城深巷，品味潮州打冷

临近中午，肚子开始咕咕叫，是时候探寻古城内的潮州打冷美味了。潮州打冷，这一极具特色的潮州饮食文化，以其鲜美的鱼饭、生腌海鲜、卤水拼盘等菜品著称。走进巷子里的一家老字号打冷店，店内人声鼎沸，热闹非凡。点上一份巴浪鱼饭，鱼身泛着银光，肉质紧实，蘸上一点普宁豆酱，入口鲜香，那纯粹的鱼味在舌尖散开；再来一盘腌蟹，蟹肉晶莹剔透，经过腌制，腥味全无，只留下鲜甜，配着白粥，一口下去，清爽无比；卤鹅拼盘也不容错过，鹅肉、鹅肝、鹅翅卤得入味，肉质鲜嫩多汁，卤香四溢，让人回味无穷。在这充满烟火气的小店里，品味地道潮州风味，感受当地人的生活气息。

下午：开元寺禅意，凤凰山秋韵

午后，前往开元寺。这座位于闹市中的千年古刹，宛如一片净土。踏入寺门，“梵天香界” 的照壁映入眼帘，庄严肃穆。沿着中轴线前行，天王殿、大雄宝殿、藏经楼依次排列，建筑风格古朴典雅，兼具唐宋遗韵。殿内佛像庄严肃穆，金身熠熠生辉，或慈眉善目，或怒目而视，让人不禁心生敬畏。庭院中，古树参天，秋风吹过，金黄的树叶簌簌飘落，洒在青石板上，与寺庙的红墙黄瓦相映成趣。阳光透过树叶的缝隙洒下，光影斑驳，在此处寻一角落坐下，聆听僧人的诵经声，感受内心的宁静与平和，尘世的喧嚣仿佛都被隔绝在外。

稍作休憩后，向着凤凰山进发。凤凰山，这座粤东地区的名山，在秋日里别有一番韵味。沿着蜿蜒的山路前行，两旁的树木逐渐染上秋色，枫叶红似火，银杏黄如金，与翠绿的松柏交织在一起，宛如一幅五彩斑斓的画卷。登山途中，呼吸着清新的空气，还能闻到阵阵茶香，原来凤凰山是著名的凤凰单丛茶产区，漫山遍野的茶园，茶农们正忙碌地采摘着秋茶，嫩绿的茶叶尖饱含着大自然的馈赠。行至山顶，天池豁然出现在眼前，湖水清澈碧绿，宛如一颗镶嵌在山间的翡翠。站在天池边，俯瞰群山连绵，云海翻腾，秋日的阳光洒在身上，暖烘烘的，所有登山的疲惫一扫而空，只留下满心的震撼与对大自然的赞叹。

晚上：夜市烟火，潮味四溢

夜幕降临，华灯初上，潮州的夜市热闹非凡。来到牌坊街附近的夜市，这里灯火通明，人来人往，各种美食香气四溢。牛肉丸摊前，师傅手起勺落，颗颗弹牙的牛肉丸在热汤中翻滚，咬上一口，汁水四溢，牛肉的鲜香瞬间在口腔中爆发；蚝烙摊位上，新鲜的蚝仔与蛋液、薯粉完美融合，煎至金黄酥脆，再挤上一点柠檬汁，蚝仔的鲜美、蛋香与酸甜的柠檬汁相得益彰，让人欲罢不能；还有甘草水果，各种时令水果切成小块，淋上特制的甘草汁，清甜中带着一丝回甘，清爽解腻。穿梭在夜市的摊位间，手中拿着各种美食，感受着潮州夜晚的烟火气，一天的疲惫都被这热闹的氛围驱散。

逛完夜市，入住古城内的特色民宿。民宿多由古民居改造而成，保留了传统的潮州建筑风格，木雕门窗、庭院天井，充满了古韵。房间内布置温馨舒适，设施齐全，躺在柔软的床上，回味着一天的精彩旅程，在对明日的期待中，缓缓进入梦乡。

次日：自然人文，秋意交融

上午：紫莲山吸氧，茶园品香

晨曦初露，开启第二天的旅程，奔赴紫莲山。这座宛如世外桃源般的山林，在秋日里愈发清幽静谧。踏入山中，仿佛置身于绿色的海洋，山林尽染秋色，枫叶红得似火，银杏黄得如金，松柏依旧翠绿挺拔，五彩斑斓的树叶交织在一起，构成一幅绚丽的画卷。沿着蜿蜒的登山步道拾级而上，脚下的落叶沙沙作响，仿佛在诉说着秋的故事。一路上，清新的空气扑面而来，带着泥土的芬芳、草木的清香，深吸一口，心肺都被这纯净的气息涤荡得干干净净，让人忍不住贪婪地大口呼吸。途中，时不时还能遇见一些可爱的小动物，松鼠在枝头跳跃，鸟儿在林间欢唱，为这山林增添了几分生机与灵动。

行至山腰的观景台，极目远眺，连绵的山峦尽收眼底，山间云雾缭绕，仿若仙境。远处的山峦层层叠叠，在云雾的笼罩下，如梦如幻，仿若一幅水墨丹青。阳光穿透云层，洒在山林间，光影斑驳，美不胜收。此时，找一处长椅坐下，静静地欣赏这秋日美景，感受大自然的鬼斧神工，内心的宁静与喜悦油然而生。

离开紫莲山后，前往凤凰山茶园。凤凰山，作为凤凰单丛茶的核心产区，茶园漫山遍野，一垄垄茶树整齐排列，像是大地的绿色指纹。秋高气爽，茶树在阳光的照耀下，愈发翠绿欲滴，茶尖上挂着晶莹的露珠，闪闪发光，仿佛一颗颗璀璨的珍珠。漫步茶园，阵阵茶香扑鼻而来，那是凤凰单丛茶独有的馥郁香气，清新而悠长，让人心旷神怡。正值秋茶采摘季，茶农们身背竹篓，双手在茶树间飞舞，熟练地采摘着最鲜嫩的一芽两叶，脸上洋溢着丰收的喜悦。游客们也可以加入采摘的队伍，亲身体验采茶的乐趣，感受指尖与茶叶的轻柔触碰，了解茶叶采摘的技巧与门道。

采完茶，来到茶园的茶室，开启一场品茶之旅。茶艺师将刚刚采摘的茶叶精心烹制，泡出一杯杯香气四溢、汤色金黄明亮的单丛茶。端起茶杯，轻嗅茶香，那香气直钻鼻腔，令人陶醉；再小啜一口，茶汤醇厚回甘，韵味悠长，先是舌尖感受到微微的苦涩，随后便是无尽的甘甜在口腔中散开，茶香萦绕在唇齿之间，久久不散。在这宁静的茶园中，品着香茗，与茶农聊聊天，了解凤凰单丛茶的历史文化、制作工艺，感受茶文化的博大精深，时光仿佛都慢了下来。

中午：茶园食韵，茶餐共赏

临近中午，肚子开始咕咕叫，正好在茶园的餐厅里品尝一顿独特的茶餐。茶园餐厅就地取材，将新鲜的茶叶融入菜肴之中，创造出一道道别具风味的美食。首推茶香鸡，选用当地的土鸡，用茶叶、香料等腌制入味后，慢火炖煮至鸡肉软烂脱骨。鸡肉入口鲜嫩多汁，带着淡淡的茶香，茶香与肉香完美融合，既去除了鸡肉的油腻，又增添了一份清新的口感，让人回味无穷。还有茶叶炒蛋，鸡蛋的嫩滑与茶叶的清香相互映衬，黄绿相间，色泽诱人，吃起来清爽可口，一口接一口，根本停不下来。此外，像茶油煎豆腐、茶汤煮鱼等菜肴，也都巧妙地运用了茶叶的元素，将茶的韵味融入到每一道菜品之中，让食客在品尝美食的同时，也能感受到浓浓的茶文化氛围。坐在餐厅里，窗外是一望无际的茶园美景，窗内是香气四溢的茶餐，这般惬意的用餐体验，定会成为旅途中难忘的记忆。

下午：韩江古村，饶宗颐馆

午后，沿着韩江前行，来到江畔的古老村落。这些古村落宛如遗世明珠，散发着古朴而迷人的气息。村落中的建筑多为明清时期所建，白墙黑瓦，飞檐斗拱，木雕、石雕、嵌瓷等装饰精美绝伦，每一处细节都彰显着潮州传统建筑工艺的精湛。漫步在古村的石板路上，脚下的石板被岁月打磨得光滑平整，路旁的老房子错落有致，墙壁上爬满了青苔，诉说着岁月的沧桑。院子里，老人们坐在竹椅上晒太阳、唠家常，孩童们在巷子里嬉笑玩耍，鸡犬之声相闻，一幅闲适的秋日村居图展现在眼前，让人仿佛穿越回了旧时光，感受到那份浓浓的乡土情怀与宁静祥和。

从古村出来，前往饶宗颐学术馆。这座学术馆是为了纪念国学大师饶宗颐先生而建，坐落在潮州古城的下水门城脚，毗邻广济桥，与笔架山麓的韩文公祠隔江相望。学术馆建筑风格典雅古朴，庭院深深，曲径通幽，园内亭台水榭，假山喷泉，花草树木郁郁葱葱，鱼儿在湖中自在游弋，宛如一座清幽的江南园林。走进馆内，仿佛踏入了一座知识的宝库，一楼展厅以 “誉传寰宇耀名邦” 为题，通过大量的图片、文献资料，详细介绍了饶先生历年的行迹及主要学术贡献，让人对先生的一生有了全面而深入的了解；二楼展厅 “墨渖丹青动艺林”，陈列着饶先生的书画作品，其书法笔力雄浑，画作意境深远，让人不禁驻足欣赏，沉醉于艺术的魅力之中；三楼展厅 “旷世奇才饶宗颐”，从 “博大精深”“预流导路”“勤奋自励” 三个方面，对饶先生的学术成就及治学精神进行了深入剖析与展示，让参观者深刻领略到先生在敦煌学、甲骨学、词学、史学等众多领域的卓越建树，以及他孜孜不倦、勇于探索的学术精神。在馆内，还能看到许多珍贵的文物古籍，它们静静地陈列在展柜中，散发着历史的光芒，仿佛在诉说着往昔的故事。在这里，静下心来，感受浓厚的学术氛围，汲取知识的养分，向这位学界泰斗致以深深的敬意。

晚上：潮州夜景，小吃尝鲜

华灯初上，夜幕笼罩下的潮州城又是另一番迷人景象。来到韩江大桥，这里是观赏潮州夜景的绝佳地点之一。倚栏而立，俯瞰韩江两岸，灯火辉煌，霓虹闪烁。广济桥宛如一条金色的巨龙横跨韩江，桥上的亭台楼阁灯火通明，与水中的倒影相映成趣，波光粼粼，美不胜收；对岸的古城墙被灯光勾勒出雄伟的轮廓，城门楼上的牌匾在灯光的映照下格外醒目，诉说着古城的历史与荣耀；沿江的建筑也纷纷亮起灯光，或璀璨夺目，或柔和温馨，与江水、桥梁、古城构成了一幅如梦如幻的夜景图，让人陶醉其中，流连忘返。

欣赏完夜景，肚子也开始咕咕叫了，此时不妨前往潮州的小吃街，开启一场美食之旅。西马路，这条充满烟火气的老街，汇聚了众多地道的潮州小吃。走进巷子里，各种美食的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。来一碗鸭母捻，这是潮州的传统名点，一颗颗圆润的汤圆浮在甜汤之上，内馅有绿豆馅、红豆馅、芋泥馅等多种选择，汤圆软糯，甜汤清甜，一口下去，满满的幸福感；还有粿汁，一张张薄而有韧性的粿皮切成小块，浇上卤汁，搭配卤肉、卤蛋、卤豆干等各种卤味，卤香四溢，粿皮爽滑，让人吃得过瘾；若是喜欢甜品，甘草水果可不能错过，新鲜的水果切成小块，淋上特制的甘草汁，酸甜可口，清爽解腻，是消食的佳品。穿梭在小吃摊之间，手中拿着各种美食，边走边吃，感受着潮州夜晚的热闹与活力，让味蕾沉浸在这无尽的美味之中，为美好的一天画上圆满的句号。

三日：闲情逸致，秋趣尽享

上午：手工艺品街，匠心探寻

在潮州的最后一天，不妨前往手工艺品街，开启一场匠心独运的探寻之旅。这条街道位于古城的一隅，虽不长，却汇聚了众多潮州传统手工艺品店。漫步其间，仿佛步入了一个艺术的殿堂，琳琅满目的手工艺品让人目不暇接。街道两旁，木雕店、刺绣坊、陶瓷馆依次排开，店内陈列着精美的工艺品，每一件都承载着潮州手工艺人的心血与智慧。走进一家木雕店，空气中弥漫着淡淡的木香，架子上摆放着各种题材的木雕作品，从花鸟鱼虫到人物故事，栩栩如生，细腻的刀法、精湛的工艺让人叹为观止。再看看刺绣坊，一幅幅潮绣作品挂在墙上，丝线在光线下闪烁着温润的光泽，绣娘们飞针走线，将潮州的山水、人文绣入锦缎之中，针法多变，针步均匀，巧妙运用针法丝理表现物像的肌理，构图饱满、繁而不乱，让人不禁为这指尖上的艺术折服。还有陶瓷馆，潮州陶瓷以其 “白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬” 的独特魅力闻名遐迩，馆内的陶瓷制品色彩斑斓，造型各异，无论是古朴典雅的青花瓷，还是清新淡雅的粉彩瓷，亦或是独具创意的现代陶艺作品，都让人爱不释手。在这里，你不仅可以欣赏购买这些精美的手工艺品，还能亲自体验制作过程，在木雕师傅的指导下，拿起刻刀，尝试在木头上雕琢出简单的图案；或是坐在绣架前，亲手绣上几针，感受潮绣的细腻与韵味；又或是亲手捏制一件陶瓷小物件，体验泥土在指尖流转成型的奇妙感觉，将这份独特的体验与美好的回忆带回家。

中午：海鲜大餐，舌尖盛宴

临近中午，来到潮州的海鲜餐馆，品尝一顿丰盛的海鲜大餐，为这趟旅程增添一抹鲜美的滋味。潮州地处沿海，海鲜资源丰富，当地的海鲜餐馆以其鲜美的食材、精湛的烹饪技艺吸引着无数食客。走进一家人气颇高的餐馆，店内人声鼎沸，海鲜池里摆满了各种鲜活的海产品，螃蟹挥舞着大钳子，虾在水中活蹦乱跳，鱼的鳞片在灯光下闪烁着银光，让人垂涎欲滴。点上几道招牌菜，清蒸石斑鱼绝对不容错过，厨师将新鲜的石斑鱼处理干净，加葱姜蒜清蒸，最大限度地保留了鱼的鲜味，出锅后，淋上热油，撒上蒸鱼豉油，鱼肉鲜嫩洁白，入口即化，鲜美的滋味在舌尖散开，让人陶醉其中；白灼虾也是必点之一，鲜活的虾在沸水中快速焯熟，虾肉紧实 Q 弹，只需蘸上一点酱油就能品尝到虾肉本身的鲜甜；还有潮汕蚝烙，选用新鲜的蚝仔，与鸡蛋、红薯粉混合，煎至金黄酥脆，一口下去，蚝仔的鲜美、鸡蛋的嫩滑与红薯粉的软糯完美融合，香气四溢。搭配上一碗海鲜粥，米粥熬得浓稠，加入螃蟹、虾、贝类等海鲜，煮出的粥鲜香四溢，每一口都能感受到大海的馈赠。在这充满烟火气的餐馆里，大快朵颐，让味蕾沉浸在这鲜美的海洋滋味之中。

下午：自由时光，随心所 “遇”

午后，留给自己一段自由时光，随心探索潮州的小众角落。你可以选择前往潮州西湖公园，这座有着悠久历史的公园，秋日里别有一番景致。湖水波光粼粼，湖畔的树木染上了斑斓的色彩，金黄的银杏、火红的枫叶倒映在湖水中，宛如一幅天然的油画。沿着湖边漫步，微风拂面，带来丝丝凉意，偶尔还能看到游船在湖面上划过，泛起层层涟漪。找一处湖边的长椅坐下，静静地欣赏这秋日美景，感受内心的宁静与惬意。若是想找个地方小憩，不妨走进一家咖啡馆，潮州的咖啡馆多隐藏在老街巷中，店内装修风格各异，充满了文艺气息。点上一杯香醇的咖啡，坐在窗边，看着窗外人来人往，或是阅读一本好书，或是与朋友闲聊几句，享受这慵懒的午后时光。如果你对历史文化感兴趣，还可以前往一些小众的博物馆或纪念馆，如潮州音乐馆，深入了解潮州音乐的发展历程，欣赏精美的乐器，感受潮州音乐的独特魅力；或是走进陈伟南文化馆，了解这位爱国实业家的生平事迹与对家乡的贡献，从中汲取奋进的力量。在这自由的时光里，邂逅属于自己的潮州小确幸。

晚上：潮剧之约，落幕不散

夜幕降临，潮州的夜生活依旧精彩。前往潮剧表演场地，赴一场潮剧之约，为这趟旅程画上一个圆满的句号。潮剧，作为广东三大剧种之一，也是国家级非物质文化遗产，有着悠久的历史与独特的艺术魅力。走进剧院，古色古香的舞台布置让人仿佛穿越回了旧时光。演出开始，演员们身着华丽的戏服登场，精美的妆容、细腻的表演瞬间将观众带入剧情之中。潮剧的唱腔优美动听，以其轻婉抒情、流畅优美的风格著称，既有激昂高亢的曲调，也有悠扬婉转的旋律，演员们一开腔，便能让人沉醉其中。表演动作细腻入微，手势、眼神、身段都饱含韵味，一招一式皆有讲究，生动地展现出剧中人物的性格与情感。剧目既有经典的历史故事，如《陈三五娘》《苏六娘》，也有民间传说，剧情跌宕起伏，引人入胜。在这两个多小时的演出中，观众们沉浸在潮剧的艺术世界里，感受着潮州传统文化的博大精深，随着最后一幕落下，掌声雷动，虽意犹未尽，但这场潮州秋日之旅也在这热烈的氛围中完美收官。带着满满的回忆与对潮州的眷恋，踏上归途，期待下一次与这座城市的重逢。

结语：秋忆潮州，后会有期

三日时光，如白驹过隙，却在潮州的秋日里留下了浓墨重彩的一笔。从古城的悠悠古韵，到山间的斑斓秋色；从舌尖的美味跳跃，到心灵的文化滋养，潮州以它独特的魅力征服了每一位到访者。这座城市，既有历史沉淀的厚重，又有生活烟火的温热，秋日的潮州，更是添了几分诗意与柔情。当你踏上归途，行囊中装满的不仅是购买的特产、记录美景的照片，更是满满的美好回忆。潮州的秋，如同一首婉转悠扬的诗篇，一幅绚丽多彩的画卷，一场意犹未尽的美梦，等待着更多人在未来的时光里前来探寻、品味。愿下次相逢，潮州依旧秋光正好，而你我能续写更多精彩。